(الكربوهيدرات ):
الكربوهيدرات مكونة من جزيئات تسمى السكريات الأحادية مثل الجلوكوز والفركتوز. عندما يتحد جزيئان من السكريات الأحادية يخرج جزيء ماء بسبب خروج جزيئين هيدروجين وجزيء أوكسجين.

(الأحماض النووية ):
الأحماض النووية هي الجزيئات التي تكون الـحامض النووي DNA، وهي مادة مهمة تستخدمها الكائنات الحية لتخزين المعلومات الوراثية

(البروتينات ):
البروتينات جزيئات كبيرة جدا تتكون من مونومرات تسمى الأحماض الأمينية. في الجسم هناك 20 حمض أميني، يتكون كل واحد مجموعة كربوكسيل ومجموعة أمين وسلسلة جانبية

(الدهون ):
معظم الدهون لديها بعض الخصائص القطبية بجانب كونها غير قطبية بشكل كبير. بشكل عام تركيبها العام غير قطبي أو كاره للماء

(علاقة الكيمياء الحيوية بغيرها من العلوم الحيوية المختصة بالجزيئات ):
الباحثون في مجال الكيمياء الحيوية يستخدمون تقنيات متعلقة بالكيمياء الحيوية لكنهم يدمجونها بنحو متزايد بتقنيات من علم الوراثة، والأحياء الجزيئية، والأحياء الفيزيائية. لا يوجد فرق كبير بين هذه التخصصات من ناحية المحتوى والتقنيات المستخدمة. واليوم بالكاد نفرق بين مصطلح الكيمياء الحيوية والأحياء الجزيئية.

(الكيمياء الحيوية)
هي علم دراسة المواد الكيميائية والعمليات الحيوية داخل جسم الكائن الحي. وتركز على تركيب ووظيفة الجزيء الحيوي.
علم الوراثة: دراسة أثر الاختلافات الوراثية على الكائنات الحية. ويستدل على الاختلافات بغياب مادة طبيعية من جسم الكائن الحي.
الأحياء الجزيئية: علم يدرس الأسس التي تقوم عليها عمليات التكرار والنسخ والترجمة للمادة الوراثية.

نبذه عن الكتاب:
 يتناول تجارب في الكيمياء الحيوية ويمكنك معرفة بعض التجارب المستعملة في الكيمياء الحيوية لتحديد خصائص العناصر الكيميائية وتحضير المحاليل المنظمة ودراستها بالتفصيل.
 الأس الهيدروجيني والمحاليل المنظمة
      - تحضير محلول منظم فوسفاتي
      - دراسة خواص المحاليل المنظمة
3- الأحماض الأمينية والبروتينات
      - الكشف عن الأحماض الأمينية (الننهيدرين)
      - إختبار البيوريت
      - ترسيب البروتينات بواسطة الأملاح الثقيلة
4- الإنزيمات