❞ 📚 أهم  كتب في التسمم الغذائي . ❝

❞ 📚 أهم كتب في التسمم الغذائي . ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب التسمم الغذائي . . جميع الكتب المتعلقة بـ التسمم الغذائي . . المرض المنقول بالغذاء أو التسمم الغذائي هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السموم التي تنتجها هذه الكائنات، كما ينتج التسمم الغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيم والطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسمم الناتج عن تناول الفطر، ويقال أن التسمم الغذائي قد تفشى إذا حدث أن أعراض المرض قد ظهرت في أكثر من شخصين[غير محايد]، وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن الغذاء المتناول هو السبب المباشر عن طريق زرع البكتيريا المسببة للتسمم، ويشكل التسمم الغذائي الناتج عن البكتيريا السبب الرئيسي في أكثر من 80% من حالات التسمم الغذائي[هل المصدر موثوق؟]. تمثل الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية (بالإنجليزية: Foodborne illness)‏ أو (بالإنجليزية: foodborne disease)‏، والتي يشار إليها بصيغة العامية على أنها حالات التسمم الغذائي، كل مرضٍ ينتج عن تناول أطعمةٍ ملوثةٍ. ونلاحظ هنا وجود نوعين من حالات التسمم الغذائي: حالة التسمم بالعدوى وحالة التسمم بالسموم. حيث تُشير حالات عدوى الأطعمة إلى وجود بكتريا أو ميكروباتٍ أخرى تسبب العدوى للجسم بعد تناول الطعام. أما سمية الجسد فتشير إلى تناول وهضم السموم الموجودة بالأطعمة، والتي منها الذيفانات (بالإنجليزية: exotoxins)‏ والتي تُعَبِر عن سمومٍ حيويةٍ بروتينيةٍ تصنعها بعض الكائنات الحية من نباتات وحيوانات مثل ذيفان بذرة الخروع، وتقع حالة السمية تلك حتى لو كان الميكروب المتسبب في صناعة ذلك السم لم يعد موجوداً بعد أو غير قادراً على التسبب في العدوى. على الرغم من ذلك المصطلح شائع الاستخدام، تسمم غذائي، إلا أن معظم الحالات نتجم عن مجموعةٍ متنوعةٍ من البكتريا الممرضة (باثوجينية)، الفيوسات أو الطفيليات، والتي تتسبب جميعاً في تلوث الطعام، وذلك بدلاً من السموم الكيميائية أو الطبيعية. وقد حصر العلماء أنواع البكتيريا الرئيسية المسببة للتسمم الغذائي باثني عشر نوعا وهي: كلوسيريديم بيرفرنجنز Clostiridium perfringins. ستافلو اوريوس Staph. Aureus. فصائل فايبرو Vibio Species : V.Cholorae : V.Parahaemolylicus. بيسيليس سيريس Bacillus Cereus. سلمونيلا Salmonella. كلوستريديوم باتيولينيوم Clostridium Batulinum. شيغيلا Shigella. الإشريكية القولونية Toxiginic E.coli. كامبيلوباكتر Campylobacter. يرسينير Yersinier. يستيريا Listeria. آيروموناس Aeromonas...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب التسمم الغذائي .:


قراءة و تحميل كتاب ثورة جديدة للحمية الغذائية PDF

ثورة جديدة للحمية الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب ثورة جديدة للحمية الغذائية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب برطمان nutella PDF

برطمان nutella PDF

قراءة و تحميل كتاب برطمان nutella PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب ربع جرام سكر PDF

ربع جرام سكر PDF

قراءة و تحميل كتاب ربع جرام سكر PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب جهاز هضمي سليم لصحة أفضل PDF

جهاز هضمي سليم لصحة أفضل PDF

قراءة و تحميل كتاب جهاز هضمي سليم لصحة أفضل PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تنظيف الكبد من السموم في 9 ايام PDF

تنظيف الكبد من السموم في 9 ايام PDF

قراءة و تحميل كتاب تنظيف الكبد من السموم في 9 ايام PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الكبد الدهنية تستطيع إعادة كبدك لحالتها الطبيعية PDF

الكبد الدهنية تستطيع إعادة كبدك لحالتها الطبيعية PDF

قراءة و تحميل كتاب الكبد الدهنية تستطيع إعادة كبدك لحالتها الطبيعية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب  البطن المثالي في 10 دقائق يوميا PDF

البطن المثالي في 10 دقائق يوميا PDF

قراءة و تحميل كتاب البطن المثالي في 10 دقائق يوميا PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب 60 نصيحة لبطن مثالي  PDF

60 نصيحة لبطن مثالي PDF

قراءة و تحميل كتاب 60 نصيحة لبطن مثالي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب مرض السكري من النوع الثاني PDF

مرض السكري من النوع الثاني PDF

قراءة و تحميل كتاب مرض السكري من النوع الثاني PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب حل مشكلة سكر الدم PDF

حل مشكلة سكر الدم PDF

قراءة و تحميل كتاب حل مشكلة سكر الدم PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الغذاء لتنميه الذكاء PDF

الغذاء لتنميه الذكاء PDF

قراءة و تحميل كتاب الغذاء لتنميه الذكاء PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الكوليسترول (الحقيقة الفعلية) هل تصيبك الأدوية التي تتناولها بالمرض؟  PDF

الكوليسترول (الحقيقة الفعلية) هل تصيبك الأدوية التي تتناولها بالمرض؟ PDF

قراءة و تحميل كتاب الكوليسترول (الحقيقة الفعلية) هل تصيبك الأدوية التي تتناولها بالمرض؟ PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الهيلثي PDF

الهيلثي PDF

قراءة و تحميل كتاب الهيلثي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الغذاء الصحي للمسنين PDF

الغذاء الصحي للمسنين PDF

قراءة و تحميل كتاب الغذاء الصحي للمسنين PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب احفظ اولادك من الاخطار PDF

احفظ اولادك من الاخطار PDF

قراءة و تحميل كتاب احفظ اولادك من الاخطار PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة التسمم الغذائي .:
اصنع بنفسكمعنى اسم زخرفة أسامي و أسماء و حروف..زخرفة توبيكاتكتب للأطفال مكتبة الطفلكتابة أسماء عالصورشخصيات هامة مشهورةFacebook Text Artزخرفة الأسماءمعاني الأسماءكورسات اونلاينقراءة و تحميل الكتبكتب الأدبكتب تعلم اللغاتالمساعدة بالعربيحكمةمعاني الأسماءتورتة عيد ميلادكتابة على تورتة الخطوبةالتنمية البشريةكتب الطبخ و المطبخ و الديكورOnline يوتيوبالقرآن الكريمالكتابة عالصوربرمجة المواقعكتب الروايات والقصصكورسات مجانيةخدماتكتب القانون والعلوم السياسيةأسمك عالتورتهSwitzerland United Kingdom United States of Americaكتابة على تورتة مناسبات وأعيادكتابة على تورتة الزفافالطب النبويالكتب العامةكتب اسلاميةكتب قصص و رواياتحكم قصيرةكتب التاريخاقتباسات ملخصات كتبحروف توبيكات مزخرفة بالعربيكتب السياسة والقانونتورتة عيد الميلاد