📘 قراءة كتاب مختصر الكلام في اضرار الطعام أونلاين


التلوث الغذائي مصطلح شائع الاستخدام. ومع ذلك ، لا يدرك سوى عدد قليل من الأشخاص الأسباب الدقيقة لتلوث الطعام وآثاره على صحتك. عندما لا يتم التعامل مع المواد الغذائية أو طهيها بأمان ، فإن الكائنات المسببة للأمراض مثل البكتيريا والطفيليات والفيروسات تؤدي إلى تلوث الغذاء. تنتج الطفيليات المسببة للأمراض السموم التي قد تؤدي أيضًا إلى التسمم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود مبيدات الآفات ، وبعض مركبات التنظيف ، تلوث الطعام. الأسباب الشائعة للتلوث الغذائي هي:
- تخزين وتداول وإعداد الطعام بشكل غير صحيح
- أدوات تنظيف أو تعقيم غير صحيح
- التلوث بالذباب والصراصير والحشرات والآفات
أنواع مختلفة من التلوث الغذائي
هناك عدد من الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى تلوث الطعام. ومع ذلك ، يقع التلوث الغذائي تحت أربع فئات مختلفة وهي:
- تلوث بيولوجي
- التلوث الكيميائي
- التلوث الجسدي
- التلوث المتبادل
سنة النشر : 1998م / 1419هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 17.6 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة:
اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني و يمكنك تحميله من هنا:

شكرًا لمساهمتكم
شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:
قبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'