📘 قراءة كتاب دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث أونلاين
شيش طاووق
اقتباسات من كتاب دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث
دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث من كتب طبخ
دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث
دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع أشهي أطباق الحلوي والفطائر
يشمل هذا الكتاب خمسة أبواب تتضمن أساسيات عمل الحلوي وأغطية وحشو الكعك والصلصات والعجائن المختلفة والطرق الصحية لتجميل التورت والجاتوهات والكيك والبسكوت والكعك والبيتيفور والحلوي والفطائر المختلفة والحلوي الشرقية بأنواعها والمثلجات الشهية والمربات
كما يشمل علي كيفية تنظيم المطبخ الحديث وفن إعداد الموائد في المناسبات المختلفة
الباب الأول أساسيات عمل الحلوي
الفصل الأول أساسيات يجب الإلمام بها لعمل الحلوي
أغطية وحشو الكعك والصلصات والعجينة الإسفنجية
الموازين والمكاييل المنزلية
المواد الجافة
المواد السائلة
المواد الدهنية
المواد الرافعة للعجائن
طرق رفع العجائن
معلومات عن بعض الخامات المستخدمة في الحلوي
أغطية وحشو الكعك والتورت والجاتوهات
الحلويات المختلفة .............
الباب الأول أساسيات عمل الحلوي
الفصل الأول أساسيات يجب الإلمام بها لعمل الحلوي
أغطية وحشو الكعك والصلصات والعجينة الإسفنجية
الموازين والمكاييل المنزلية
المواد الجافة
المواد السائلة
المواد الدهنية
الحلويات المختلفة ........................
أساسيات يجب الإلمام بها لعمل الحلوي
الطريقة البسيطة
الطريقة الدسمة
الطريقة الاسفنجية
المواد الرافعة للعجائن المختلفة
طرق رفع العجائن
النقط الواجب مرعاتها عند إذابة الجيلاتين
الكاكاو (الشيكولاته )
الفانيليا
ماء الورد -ماء الزهر
بشر البرتقال أو بشر الليمون
المكسرات
اللوز -البندق - الزبيب
الخمائر
معلومات عن بعض الخمائر المستخدمة في الحلوي
أغطية وحشو الكعك والتورت والجاتوهات
حلوي الزبد الفرنسية
حلوي الفندان
حلوي أوبير
الكريمات
الشروط الواجب مراعاتها لنجاح الكريمات
الكريم الانجليزي
الصلصات
الصلصات الحلوة
العجينة الإسفنجية
الطريقة الصحيحة لتجميل التورتات والجاتوهات
الأدوات التي تستخدم في تجميل التورتات والجاتوهات
الأشكال المختلفة للأقماع وطرق التجميل بالقرطاس أو الكيس
وسائل لتجميل التورته في المناسبات الخاصة
توتن اسبونج كيك
تورتة سبت الزهور لعيد الأم
تورتة الفرولة بالكريمة
دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث
كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع اشهى الاطباق الحاذقة
تحميل كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع اشهى الاطباق الحاذقة
اساسيات الطبخ للمبتدئين
كتاب عديلة عزيز للطبخ pdf
وصفات عديلة عزيز
كتاب عديلة عزيز للحلويات pdf
تحميل كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث للاطباق الحاذقة
كتاب فن الطبخ pdf
دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع أشهي أطباق الحلوي والفطائر ل عديلة عزيز حسن
تحميل كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع أشهي أطباق الحلوي والفطائر pdf
قراءة أولاين كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مجانا pdf
طريقة عمل الشيش طاووق فاطمة ابو حاتي
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية
طريقة عمل الشيش طاووق في الطاسة
تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
طريقة عمل الشيش طاووق بدون اسياخ
طريقة عمل الشيش طاووق منال العالم
تتبيلة الشيش طاووق السوري
طريقة عمل الشيش طاووق بالصينية
سنة النشر : 2016م / 1437هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 17.3 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة:
اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني و يمكنك تحميله من هنا:
شكرًا لمساهمتكم
شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:
قبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'