❞ كتاب دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث ❝  ⏤ عديلة عزيز حسن

❞ كتاب دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث ❝ ⏤ عديلة عزيز حسن

دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث من كتب طبخ
مع أشهي أطباق الحلوي والفطائر
تأليف : عديلة عزيز حسن

هذا الكتاب يعتبر من أحدث الكتب التي تبحث في الشئون المنزلية ويشتمل علي حوالي 250 صنفا عالميا موضحا أغلبها بالصور الملونة ، كما أن جميع المقادير للأصناف
قد قمت بتجربتها ونجحت تماما ، كما قمت بشرح طريقة تنفيذها بأسلوب
سهل دقيق يسهل للجميع فهمه وتنفيذه مراعية النواحي الصحية
والأقتصادية والجمالية
يشمل هذا الكتاب خمسة أبواب


المحتويات :

الباب الأول : أساسيات يجب الإلمام بها لعمل الحلوي

الباب الثاني : الكعك والبسكويت والسابليه

عجينة الكيك

كيكة الفاكهة

كيك الشيكولاته

كيك الرخام بالشيكولاته

الكيك الصخري

جاتوه البلح الأسود

الباب الثالث : أصناف باستخدام حميرة البيرة والفطائر

الفطيرات بالفاكهة

الفطيرات بالجبن والبسطرمة

كعك العيد بابيكينج بودر

طريقة العجن بخميرة البيرة


الباب الرابع الحلوي الشرقية والمثلجات

الفصل الأول

الحلوي الشرقية

شراغب الحلوي الشرقية
صينية الكنافة

القطايف المحشية بالمكسرات

أم علي

الباب الخامس :
الطبخ الحديث وتخطيط الوجبات :

الفصل الأول

أثر تنظيم الطبخ علي تبسيط الطهي


......................

الطريقة البسيطة
الطريقة الدسمة
الطريقة الاسفنجية
المواد الرافعة للعجائن المختلفة
طرق رفع العجائن
النقط الواجب مرعاتها عند إذابة الجيلاتين
الكاكاو (الشيكولاته )
الفانيليا
ماء الورد -ماء الزهر
بشر البرتقال أو بشر الليمون
المكسرات
اللوز -البندق - الزبيب
الخمائر
معلومات عن بعض الخمائر المستخدمة في الحلوي
أغطية وحشو الكعك والتورت والجاتوهات
حلوي الزبد الفرنسية
حلوي الفندان
حلوي أوبير
الكريمات
الشروط الواجب مراعاتها لنجاح الكريمات
الكريم الانجليزي
الصلصات
الصلصات الحلوة
العجينة الإسفنجية
الطريقة الصحيحة لتجميل التورتات والجاتوهات

الأدوات التي تستخدم في تجميل التورتات والجاتوهات
الأشكال المختلفة للأقماع وطرق التجميل بالقرطاس أو الكيس
وسائل لتجميل التورته في المناسبات الخاصة
توتن اسبونج كيك
تورتة سبت الزهور لعيد الأم
تورتة الفرولة بالكريمة
دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث


عديلة عزيز حسن - ❰ لها مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث ❝ ❞ دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث ❝ الناشرين : ❞ نشر إلكتروني ❝ ❱
من كتب تعليم الطبخ - مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ و الديكور.


شيش طاووق

نُبذة عن الكتاب:
دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث

2016م - 1443هـ
دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث من كتب طبخ
مع أشهي أطباق الحلوي والفطائر
تأليف : عديلة عزيز حسن

هذا الكتاب يعتبر من أحدث الكتب التي تبحث في الشئون المنزلية ويشتمل علي حوالي 250 صنفا عالميا موضحا أغلبها بالصور الملونة ، كما أن جميع المقادير للأصناف
قد قمت بتجربتها ونجحت تماما ، كما قمت بشرح طريقة تنفيذها بأسلوب
سهل دقيق يسهل للجميع فهمه وتنفيذه مراعية النواحي الصحية
والأقتصادية والجمالية
يشمل هذا الكتاب خمسة أبواب


المحتويات :

الباب الأول : أساسيات يجب الإلمام بها لعمل الحلوي

الباب الثاني : الكعك والبسكويت والسابليه

عجينة الكيك

كيكة الفاكهة

كيك الشيكولاته

كيك الرخام بالشيكولاته

الكيك الصخري

جاتوه البلح الأسود

الباب الثالث : أصناف باستخدام حميرة البيرة والفطائر

الفطيرات بالفاكهة

الفطيرات بالجبن والبسطرمة

كعك العيد بابيكينج بودر

طريقة العجن بخميرة البيرة


الباب الرابع الحلوي الشرقية والمثلجات

الفصل الأول

الحلوي الشرقية

شراغب الحلوي الشرقية
صينية الكنافة

القطايف المحشية بالمكسرات

أم علي

الباب الخامس :
الطبخ الحديث وتخطيط الوجبات :

الفصل الأول

أثر تنظيم الطبخ علي تبسيط الطهي


......................

الطريقة البسيطة
الطريقة الدسمة
الطريقة الاسفنجية
المواد الرافعة للعجائن المختلفة
طرق رفع العجائن
النقط الواجب مرعاتها عند إذابة الجيلاتين
الكاكاو (الشيكولاته )
الفانيليا
ماء الورد -ماء الزهر
بشر البرتقال أو بشر الليمون
المكسرات
اللوز -البندق - الزبيب
الخمائر
معلومات عن بعض الخمائر المستخدمة في الحلوي
أغطية وحشو الكعك والتورت والجاتوهات
حلوي الزبد الفرنسية
حلوي الفندان
حلوي أوبير
الكريمات
الشروط الواجب مراعاتها لنجاح الكريمات
الكريم الانجليزي
الصلصات
الصلصات الحلوة
العجينة الإسفنجية
الطريقة الصحيحة لتجميل التورتات والجاتوهات

الأدوات التي تستخدم في تجميل التورتات والجاتوهات
الأشكال المختلفة للأقماع وطرق التجميل بالقرطاس أو الكيس
وسائل لتجميل التورته في المناسبات الخاصة
توتن اسبونج كيك
تورتة سبت الزهور لعيد الأم
تورتة الفرولة بالكريمة
دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث



.
المزيد..

تعليقات القرّاء:

دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث من كتب طبخ

 دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث

 دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع أشهي أطباق الحلوي والفطائر 

يشمل هذا الكتاب خمسة أبواب تتضمن أساسيات عمل الحلوي وأغطية وحشو الكعك والصلصات والعجائن المختلفة والطرق الصحية لتجميل التورت والجاتوهات والكيك والبسكوت والكعك والبيتيفور والحلوي والفطائر المختلفة والحلوي الشرقية بأنواعها والمثلجات الشهية والمربات 
كما يشمل علي كيفية تنظيم المطبخ الحديث وفن إعداد الموائد في المناسبات المختلفة 
الباب الأول أساسيات عمل الحلوي 
الفصل الأول أساسيات يجب الإلمام بها لعمل الحلوي 
أغطية وحشو الكعك والصلصات والعجينة الإسفنجية 
الموازين والمكاييل المنزلية 
المواد الجافة 
المواد السائلة 
المواد الدهنية 

المواد الرافعة للعجائن 

طرق رفع العجائن 

معلومات عن بعض الخامات المستخدمة في الحلوي 

أغطية وحشو الكعك والتورت والجاتوهات 

الحلويات المختلفة .............

الباب الأول أساسيات عمل الحلوي 
الفصل الأول أساسيات يجب الإلمام بها لعمل الحلوي 
أغطية وحشو الكعك والصلصات والعجينة الإسفنجية 
الموازين والمكاييل المنزلية 
المواد الجافة 
المواد السائلة 
المواد الدهنية 
الحلويات المختلفة ........................
أساسيات يجب الإلمام بها لعمل الحلوي 

الطريقة البسيطة 
الطريقة الدسمة 
الطريقة الاسفنجية 
المواد الرافعة للعجائن المختلفة 
طرق رفع العجائن 
النقط الواجب مرعاتها عند إذابة الجيلاتين 
الكاكاو (الشيكولاته )
الفانيليا 
ماء الورد -ماء الزهر 
بشر البرتقال أو بشر الليمون 
المكسرات 
اللوز -البندق - الزبيب
الخمائر 
معلومات عن بعض الخمائر المستخدمة في الحلوي 
أغطية وحشو الكعك والتورت والجاتوهات 
حلوي الزبد الفرنسية 
حلوي الفندان 
حلوي أوبير 
الكريمات 
الشروط الواجب مراعاتها لنجاح الكريمات 
الكريم الانجليزي 
الصلصات 
الصلصات الحلوة 
العجينة الإسفنجية 
الطريقة الصحيحة لتجميل التورتات والجاتوهات 

الأدوات التي تستخدم في تجميل التورتات والجاتوهات 
الأشكال المختلفة للأقماع وطرق التجميل بالقرطاس أو الكيس 
وسائل لتجميل التورته في المناسبات الخاصة 
توتن اسبونج كيك 
تورتة سبت الزهور لعيد الأم 
تورتة الفرولة بالكريمة 
 دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث
كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع اشهى الاطباق الحاذقة
تحميل كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع اشهى الاطباق الحاذقة
اساسيات الطبخ للمبتدئين
كتاب عديلة عزيز للطبخ pdf
وصفات عديلة عزيز
كتاب عديلة عزيز للحلويات pdf
تحميل كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث للاطباق الحاذقة
كتاب فن الطبخ pdf
 

 دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع أشهي أطباق الحلوي والفطائر  ل عديلة عزيز حسن 

تحميل كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث مع أشهي أطباق الحلوي والفطائر  pdf 

قراءة أولاين كتاب دليل الاسرة فى المطبخ الحديث  مجانا pdf

طريقة عمل الشيش طاووق فاطمة ابو حاتي
تتبيلة الشيش طاووق الأصلية
طريقة عمل الشيش طاووق في الطاسة
تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
طريقة عمل الشيش طاووق بدون اسياخ
طريقة عمل الشيش طاووق منال العالم
تتبيلة الشيش طاووق السوري
طريقة عمل الشيش طاووق بالصينية

 

 



سنة النشر : 2016م / 1437هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 17.3 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة: عدد قراءة دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث

اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث
شكرًا لمساهمتكم

شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:

برنامج تشغيل ملفات pdfقبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'

المؤلف:
عديلة عزيز حسن - Adela Aziz Hassan

كتب عديلة عزيز حسن ❰ لها مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث ❝ ❞ دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث ❝ الناشرين : ❞ نشر إلكتروني ❝ ❱. المزيد..

كتب عديلة عزيز حسن
الناشر:
نشر إلكتروني
كتب  نشر إلكتروني❰ ناشرين لمجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ الماجستير في إدارة الأعمال ❝ ❞ تصميم الطرق ❝ ❞ تعلم HTML5 و CSS3 الخطوة الأولى نحو البرمجة للويب ❝ ❞ اكواد سي شارب #C ❝ ❞ أوضاع الجزائر خلال الحكم العثماني 1518-1830 ❝ ❞ شرح برنامج Adobe illustrator بالصور ❝ ❞ فن التحفيز الذاتي ❝ ❞ فوائد الأعشاب ❝ ❞ صناعة الصابون والمنظفات، والشامبو ومستحضرات التجميل للجلد والشعر ومستحضرات الشعر ❝ ومن أبرز المؤلفين : ❞ غير معروف ❝ ❞ مؤلف غير معروف ❝ ❞ مجموعة من المؤلفين ❝ ❞ egyptsystem ❝ ❞ مجموعة من المؤلِّفين ❝ ❞ أسامة محمد المرضي سليمان ❝ ❞ وزارة التربية و التعليم المصرية ❝ ❞ elazhary2050 ❝ ❞ احمد الحديدي ❝ ❞ أحمد شلبي ❝ ❞ السيد المعداوى ❝ ❞ hanyessmat ❝ ❞ حمدي العثمان ❝ ❞ محمد ابو العلا ❝ ❞ مجموعة من الأساتذة ❝ ❞ عمر عبدالله سليم ❝ ❞ وجية جرجس ❝ ❞ مجموعة من الدكاترة ❝ ❞ محمد عادل ❝ ❞ مايكل بولان ❝ ❞ طارق جمال ❝ ❞ قحطان بيرقدار ❝ ❞ د. عماد توما بني كرش ❝ ❞ محرم عبدالكريم ❝ ❞ زياد الحلايبه ❝ ❞ عطية قابل نصر ❝ ❞ الفنان ❝ ❞ عبدالله محمد الغامدي ❝ ❞ مجموعة من المهندسين ❝ ❞ عمر الخيام ❝ ❞ محمد محمود إسماعيل ❝ ❞ د. عبداللطيف السامرائي ❝ ❞ .عبد اللطيف الصباغ ❝ ❞ بلال عبدالوهاب الرفاعي ❝ ❞ جمال عبد الفتاح عبد الصمد ❝ ❞ محمد شلال حبيب ❝ ❞ سون تزو ❝ ❞ الان اسماعيل الاحمد ❝ ❞ مؤيد محمود حمد المشيداني ❝ ❞ عديلة عزيز حسن ❝ ❞ مختار سيّد صالح ❝ ❞ السيده بو حامد ❝ ❞ عبدالله علي الشديدي ❝ ❞ حارث الجبوري ❝ ❞ المهندس محمد البيلى ❝ ❞ علي بن أحمد بن سعيد بن حزم الطاهرى أبو محمد ❝ ❞ عمار سامي ❝ ❞ عبد الرحمن الهزاز ❝ ❞ هاجر عبد الصمد ❝ ❞ م. احمد محمد الفلاح الرابطى ❝ ❞ بلال بركات باسد هير ❝ ❞ عبد الله بن ناصر بن عبد الله السدحان ❝ ❞ م/ محمد صابر ❝ ❞ أحمد بسطاوي ❝ ❞ أشرف فوده ❝ ❞ مراد حسن محمد سوالمة / ماجستير لغة انجليزية (اللغويات) ❝ ❞ ستيف ألبرخت ❝ ❞ حامد محمد حامد ❝ ❞ عبدالقادر البعداني ❝ ❞ محسن وهبان ❝ ❞ جورج كروز ❝ ❞ احمد السيد احمد على ❝ ❞ مجموعة من العلماء ❝ ❞ ناصر حسن اسماعيل ابو كريم مصر ❝ ❞ بشير عبده فارع محمد العبسي ❝ ❞ صالح سعيد بوحليقة ❝ ❞ بشير صبحي احمد ألبياتي ❝ ❞ قصي قيصر ❝ ❞ د.عبداللطيف رشاد السامرائي والمهندس ناظم حمود ❝ ❞ احمد عبدالرحمن الشميري ❝ ❞ حسن صالح هايس الحلو ❝ ❞ sofyany ❝ ❞ خالد علي سلامه ❝ ❞ مصطفى الفيومى ❝ ❞ فريق إحياء للترجمة و التأليف ❝ ❞ إرنستو تشي غيڤارا ❝ ❞ حنا الفرج ❝ ❞ أحمد ابراهيم ❝ ❞ عزالدين حسن احمد ❝ ❞ Ahmed Ahmed Sayed ❝ ❞ جمال الشافعى ❝ ❞ م/خالد عبد الكريم ❝ ❞ معز معتصم علي ❝ ❞ سرور نور ❝ ❞ بسام الكبسي ❝ ❞ مبارك أحمد عبد الهادي الطالب ❝ ❞ محمد سعيد ابو النصر ❝ ❞ ضياء عبد الحسين الدلفي ❝ ❞ محمد يحيى الصيلمي ❝ ❞ إدريس إبراهيم إرديس ❝ ❞ عبد المجيد أمين الجندي ❝ ❞ محمود محمداحمد حامد علي ❝ ❞ فواز العنسي ❝ ❞ elshennawy1032012 ❝ ❞ أرزاق إبراهيم ❝ ❞ قصي عبد الاله ❝ ❞ زراق العصيمي ❝ ❞ على محمد محرز ❝ ❞ مثنى حسن ❝ ❞ محمد البيلى ❝ ❞ حسين احسان الزبيدي ❝ ❞ فارس حميد القطافي ❝ ❞ م. محمد صفورالمجبري ❝ ❞ الجامعة الافتراضية السورية ❝ ❞ د.محمود بن عبد الجليل روزن ❝ ❞ كيفن متينك ❝ ❞ برهوم ❝ ❞ عمر ضمايدة ❝ ❞ أمين مهدي ❝ ❞ ابراهيم العرجة و فكري عثمان ❝ ❞ راجى رحمة كريم ❝ ❞ سارة بحر ❝ ❞ أحمد الامين ❝ ❞ شركة فجر للكمبيوتر والإعلان ❝ ❞ م/ حسام القماطي ❝ ❞ محمد عبد الملك الجوراني ❝ ❞ بيتر شيفرد و جريجوري ميتشل ❝ ❞ مصطفى إسماعيل خليفة ❝ ❞ خالد احمد عبد الكريم ❝ ❞ الشيخ. محمد جمال الدين القاسمى الدمشقى ❝ ❞ مصطفى فرحات ❝ ❞ قسم السلع والتجارة منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ❝ ❞ احمد محرم ❝ ❞ اقتباس زيدون يوسف جويدة ❝ ❞ عبد الفتاح العمراني - اليمن ❝ ❞ يوسف محروس ابراهيم ❝ ❞ حسام الدين حسن ❝ ❞ مجموعة من الطالبات ❝ ❞ سامح حميدو حلمى جمال ❝ ❞ ليندون هـ . لاروش ❝ ❞ محمد صلاح ❝ ❞ محمد أيت أيشو ❝ ❞ عمرو سليم ❝ ❞ سعدى شرتوح المحمدى ❝ ❞ أحمد نيازي ❝ ❞ مـعـاد لـغـفـيـري ❝ ❞ محمد خلف الله مختار ❝ ❞ ماهرجلال ❝ ❞ كشيد سمير ❝ ❞ محمد سالم البهادلي ❝ ❞ Mohamed Elfarhati ❝ ❞ الباحث . محمد يحي الخطيب ❝ ❞ محمد عثمان آدم الصومالي ❝ ❞ رياض عبدالله مسفر الزهراني ❝ ❞ عمر عبدالله ❝ ❞ ريان طلال محسن ❝ ❞ سامح محمد سيدأحمد ❝ ❞ فهد أحمد آل قاسم ❝ ❞ وكالة الإرشاد و التكوين الفلاحى ❝ ❞ هشام حسن ❝ ❞ Jassim-H-Jassim ❝ ❞ أحمد سعد شاهين ❝ ❞ عصام شعبان ❝ ❞ أوس محمد حميد الخزرجى ❝ ❞ أ-ابراهيم طاهر ❝ ❞ سيف الحق حامد محمد اسماعيل ❝ ❱.المزيد.. كتب نشر إلكتروني
حروف توبيكات مزخرفة بالعربيالكتب العامةمعنى اسمSwitzerland United Kingdom United States of Americaكتب اسلاميةخدماتكتابة على تورتة مناسبات وأعيادكتب تعلم اللغاتاقتباسات ملخصات كتبالمساعدة بالعربيالقرآن الكريمالتنمية البشريةاصنع بنفسككتب الأدبالطب النبويقراءة و تحميل الكتبأسمك عالتورتهكورسات اونلاينكتب للأطفال مكتبة الطفلكتابة على تورتة الخطوبةكتابة على تورتة الزفافكتب الروايات والقصصكتب القانون والعلوم السياسيةزخرفة توبيكات زخرفة أسامي و أسماء و حروف..حكم قصيرةكتب الطبخ و المطبخ و الديكورشخصيات هامة مشهورةتورتة عيد ميلادبرمجة المواقعكتب التاريخالكتابة عالصورOnline يوتيوبمعاني الأسماءكتب قصص و رواياتكورسات مجانيةمعاني الأسماءتورتة عيد الميلادزخرفة الأسماءكتب السياسة والقانونكتابة أسماء عالصورحكمةFacebook Text Art