❞ كتاب حلويات عصرية الجزء الثاني ❝  ⏤ سعيدة بن بريم

❞ كتاب حلويات عصرية الجزء الثاني ❝ ⏤ سعيدة بن بريم

هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة، التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها و كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية.


اليك وصفه من الكتاب :

طريقة عمل بسكوت بالبرتقال :

المكونات :

كوبان ونصف من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب واحد من السكّر.
ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال.
كوبٌ واحدٌ من الزّبدة الطرية.
ملعقتان كبيرتان
من عصير البرتقال الطازج. بيضة.


للتزيين:

كوب ونصف من سكّر البودرة.
ملعقةٌ كبيرةٌ من برش البرتقال.
ملعقة كبيرة ونصف من عصير البرتقال.

طريقة التحضير :

سخّني الفرن على حرارة مئةِ وثمانين، وضعي ورق البارشمان فوق صينيّة فرن، ثمّ انخلي الطحين، والبيكنغ باودر، والملح في وعاءٍ متوسط الحجم. اخلطي السكّر مع برش البرتقال وافركيهم بأطراف أصابعك لتُطلقي الزّيوت العطريّة الموجودة في برش البرتقال. ضعي الزّبدة في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ أضيفي السكّر المخلو مع برش البرتقال. اخلطي الخليط إلى أن يُصبح قوامه كريمياً، ثمّ أضيفي البيض، وعصير البرتقال. أضيفي المكوّنات الجافّة ثمّ استمري بالعجن إلى أن تحصلي على عجينةٍ ملساء ومتماسكة. كوّري العجينة وغلّفيها بورق النايلون، واتركيها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة. شكّلي العجينة إلى كُراتٍ بحجم حبّة الجوز، ثمّ ضعيها في صينية الفرن مع ترك مسافة بين كلِ حبّة والأُخرى. اخبزي البسكويت لمدّةٍ تتراوح ما بين العشرة إلى اثنتي عشرةَ دقيقة، ثمّ أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه إلى أن يبرد تماماً فوقَ رفٍ شبكي. اخلطي سكّر البودرة مع برش البرقال، ثمّ أضيفي العصير بالتدريج إلى أن تحصلي على صلصةٍ رخوة ومتجانسة، ثمّ زيّني بها البسكويت عندما يبرد.


سعيدة بن بريم - ❰ لها مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ حلويات عصرية الجزء الثاني ❝ ❞ BILINGUE باللغتين GATEAUX modernes special ❝ ❱
من كتب الطبخ - مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ و الديكور.

نُبذة عن الكتاب:
حلويات عصرية الجزء الثاني

2011م - 1442هـ
هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة، التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها و كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية.


اليك وصفه من الكتاب :

طريقة عمل بسكوت بالبرتقال :

المكونات :

كوبان ونصف من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب واحد من السكّر.
ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال.
كوبٌ واحدٌ من الزّبدة الطرية.
ملعقتان كبيرتان
من عصير البرتقال الطازج. بيضة.


للتزيين:

كوب ونصف من سكّر البودرة.
ملعقةٌ كبيرةٌ من برش البرتقال.
ملعقة كبيرة ونصف من عصير البرتقال.

طريقة التحضير :

سخّني الفرن على حرارة مئةِ وثمانين، وضعي ورق البارشمان فوق صينيّة فرن، ثمّ انخلي الطحين، والبيكنغ باودر، والملح في وعاءٍ متوسط الحجم. اخلطي السكّر مع برش البرتقال وافركيهم بأطراف أصابعك لتُطلقي الزّيوت العطريّة الموجودة في برش البرتقال. ضعي الزّبدة في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ أضيفي السكّر المخلو مع برش البرتقال. اخلطي الخليط إلى أن يُصبح قوامه كريمياً، ثمّ أضيفي البيض، وعصير البرتقال. أضيفي المكوّنات الجافّة ثمّ استمري بالعجن إلى أن تحصلي على عجينةٍ ملساء ومتماسكة. كوّري العجينة وغلّفيها بورق النايلون، واتركيها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة. شكّلي العجينة إلى كُراتٍ بحجم حبّة الجوز، ثمّ ضعيها في صينية الفرن مع ترك مسافة بين كلِ حبّة والأُخرى. اخبزي البسكويت لمدّةٍ تتراوح ما بين العشرة إلى اثنتي عشرةَ دقيقة، ثمّ أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه إلى أن يبرد تماماً فوقَ رفٍ شبكي. اخلطي سكّر البودرة مع برش البرقال، ثمّ أضيفي العصير بالتدريج إلى أن تحصلي على صلصةٍ رخوة ومتجانسة، ثمّ زيّني بها البسكويت عندما يبرد.



.
المزيد..

تعليقات القرّاء:

طريقة عمل بسكوت بالبرتقال :

المكونات :

كوبان ونصف من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب واحد من السكّر.
 ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال.
كوبٌ واحدٌ من الزّبدة الطرية.
 ملعقتان كبيرتان
من عصير البرتقال الطازج. بيضة.


للتزيين:

كوب ونصف من سكّر البودرة.
ملعقةٌ كبيرةٌ من برش البرتقال.
ملعقة كبيرة ونصف من عصير البرتقال.

طريقة التحضير :

سخّني الفرن على حرارة مئةِ وثمانين، وضعي ورق البارشمان فوق صينيّة فرن، ثمّ انخلي الطحين، والبيكنغ باودر، والملح في وعاءٍ متوسط الحجم. اخلطي السكّر مع برش البرتقال وافركيهم بأطراف أصابعك لتُطلقي الزّيوت العطريّة الموجودة في برش البرتقال. ضعي الزّبدة في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ أضيفي السكّر المخلو مع برش البرتقال. اخلطي الخليط إلى أن يُصبح قوامه كريمياً، ثمّ أضيفي البيض، وعصير البرتقال. أضيفي المكوّنات الجافّة ثمّ استمري بالعجن إلى أن تحصلي على عجينةٍ ملساء ومتماسكة. كوّري العجينة وغلّفيها بورق النايلون، واتركيها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة. شكّلي العجينة إلى كُراتٍ بحجم حبّة الجوز، ثمّ ضعيها في صينية الفرن مع ترك مسافة بين كلِ حبّة والأُخرى. اخبزي البسكويت لمدّةٍ تتراوح ما بين العشرة إلى اثنتي عشرةَ دقيقة، ثمّ أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه إلى أن يبرد تماماً فوقَ رفٍ شبكي. اخلطي سكّر البودرة مع برش البرقال، ثمّ أضيفي العصير بالتدريج إلى أن تحصلي على صلصةٍ رخوة ومتجانسة، ثمّ زيّني بها البسكويت عندما يبرد.

ـ الطبخ
الطبخ في رمضان

الطبخ بالصور

الطبخ المصري

الطبخ المغربي

الطبخ والحلويات

تعليم الطبخ

برنامج الطبخ العربي

الطبخ السوري


 الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات

طبخ بالصور والمقادير

وصفات طبخ مصرية

طبخ رمضان

وصفات طبخ الدجاج

وصفات طبخ بالصور انستقرام

كتب طبخ بالصور مجانية

تعليم الطبخ بالصور

طبخ بالصور حلويات
الحلويات بالصور

طبخ حلويات بسيطة

وصفات حلويات بالصور والمقادير

حلويات قهوه

حلويات مصرية

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

حلويات العيد

حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور والمقادير سهله

حلويات بالصور والمقادير 2012

مقادير الحلويات البسيطة

حلويات العيد بالصور والمقادير 2017

حلويات بالصور والمقادير 2014

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

حلويات العيد بالصور والمقادير 2016

مقادير حلويات سهله وسريعه

 أشهي الاكلات
اشهى الاكلات بالصور

اشهى الاكلات السريعة

اشهى الاكلات في العالم

اشهى الاكلات السوريه

اشهى الماكولات في رمضان

اشهى الاكلات المصرية

احلى الاكلات بالصور

اكلات مصرية سهلة ورخيصة

 

 

 

 

 

 

 

 



سنة النشر : 2011م / 1432هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 7.3 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة: عدد قراءة حلويات عصرية الجزء الثاني

اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل حلويات عصرية الجزء الثاني
شكرًا لمساهمتكم

شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:

برنامج تشغيل ملفات pdfقبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'

المؤلف:
سعيدة بن بريم - Saida bin Prem

كتب سعيدة بن بريم ❰ لها مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ حلويات عصرية الجزء الثاني ❝ ❞ BILINGUE باللغتين GATEAUX modernes special ❝ ❱. المزيد..

كتب سعيدة بن بريم
تورتة عيد ميلادكتب الأدبكتب السياسة والقانونخدماتFacebook Text Artكتب الروايات والقصصكتب للأطفال مكتبة الطفلشخصيات هامة مشهورةكتب اسلاميةالطب النبويSwitzerland United Kingdom United States of Americaزخرفة توبيكاتقراءة و تحميل الكتبالكتابة عالصورحروف توبيكات مزخرفة بالعربيالقرآن الكريمالكتب العامةكتابة على تورتة مناسبات وأعيادبرمجة المواقعكتب قصص و رواياتمعنى اسمكتب التاريخكتب تعلم اللغاتاصنع بنفسككتب القانون والعلوم السياسيةحكمةحكم قصيرةاقتباسات ملخصات كتبOnline يوتيوبكورسات مجانيةكتابة على تورتة الخطوبةكتابة على تورتة الزفافكتب الطبخ و المطبخ و الديكورزخرفة الأسماءأسمك عالتورتهالتنمية البشريةالمساعدة بالعربيمعاني الأسماءمعاني الأسماءتورتة عيد الميلادكتابة أسماء عالصور زخرفة أسامي و أسماء و حروف..كورسات اونلاين