❞ كتاب أشهى وألذ مأكولات ومشروبات رمضان ❝ ⏤ كاتب غير معروف

هذا الكتاب يهتم بموائد رمضان الشهيرة فى الدول العربية و التى تبدع فيها كل أم وكل طاهى للطعام حتى يقدموا أفضل ما لديهم للصائمين، يقدم الكتاب أفكار لعمل أكلات مختلفة من الطعام فى شهر رمضان المبارك تناسب أجواء الصيام، كما يتضح من خلال الكتاب مكونات كل نوع من الطعام وطريقة عمله. وليس الطعام الرمضانى وحده بل المشروبات و العصائر أيضا، تجد طريق لعمل أفضل العصائر التى تناسب الاجواء الرمضانية على المائدة العربية.

إليك وصفه من الكتاب :

شوربة البطاطس


المكوّنات
3 اشخاص

2 حبة بطاطس متوسطة (مقطعة مكعبات)
بصلة متوسطة
2 فص ثوم مقطع
معلقة كبيرة زبدة
معلقة زيت
ملعقتين دقيق
1/2 لتر لبن حليب
معلقة ملح
1/2 معلقة فلفل اسود
معلقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

في حلة على النار أضع الزبدة والزيت ثم البصلة مقطعة وأشوحها كويس ثم أضع الثوم ثم البطاطس وأشوحهم كلهم كويس

أضع ملعقتين الدقيق وأقلبهم كويس مع البطاطس وأخلي الدقيق ياخذ تشويحة مع البطاطس والبصل والثوم

أضع كوب ماء على المكونات السابقة وأتركها تستوي

بعد ما تستوي وتبرد شوية اضرب في الخلاط الكهربائي مع كمية اللبن

أضعها على النار ثانى وتكون النار هادئة وعندما تدخل في الغليان أضع الملح وأملحها حسب الرغبة ثم الفلفل الأسود وآخر حاجة جوزة الطيب واقلب تقليبه واحدة واضعها في طبق التقديم.
كاتب غير معروف - يشمل يركن (كاتب غير معروف) كل الكتب التي لا يعرف مؤلفيها، حيث أن العمل في شيء بالشكل المجهول هو التدخل بشكل شخصي دون استخدام اسم محدد أو التعريف عن الهوية، وتشير حالة "غير معروف" أو "المجهول" عادة إلى حالة شخص ما بدون معرفة عامة لشخصيته أو لمعلومات تحدد هويته.

هناك العديد من الأسباب التي يختار من أجلها شخص ما إخفاء شخصيته أو أن يصبح مجهولا. يكون بعض تلك الأسباب قانونيا أو اجتماعيا، مثل إجراء الأعمال الخيرية أو دفع التبرعات بشكل مجهول، حيث يرغب بعض من المتبرعين بعدم الإشارة إلى تبرعاتهم بأي شكل يرتبط بشخصهم.

كما أن من يتعرض أو قد يتعرض للتهديد من قبل طرف ما يميل إلى إخفاء هويته، مثل الشهود في محاكمات الجرائم، أو الاتصال بشكل مجهول بالسلطات للإدلاء بمعلومات تفيد مسار التحقيق في القضايا العالقة. كما أن المجرمين بشكل عام يحاولون إبقاء أنفسهم مجهولي الهوية سواء من أجل منع إشهار حقيقة ارتكابهم للجريمة أو لتجنب القبض عليهم.

من كتب تعليم الطبخ - مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ والديكور.