❞ كتاب المملحات ❝  ⏤ رشيدة رفهي العلوي

❞ كتاب المملحات ❝ ⏤ رشيدة رفهي العلوي


هذا الكتاب يعرض بصورة مميزة طرق متعددة لعمل بأنواعها المختلفة، توضح رشيدة رفهى مكونات كل وصفة وطريقة عملها وصورة لتقديمها بطريقة جذابة وراقية.
اليكم وصفه من هذا الكناب :

مملحات لذيذة بأطعمه مختلفه 👌
المكوّنات

2 كوب ونصف دقيق
100 جرام زبده
0.25 كوب زيت
ملعقة ملح
0.5 ملعقه صغيره فلفل اسود
بيضه
0.5 كوب لبن
قطعتين جبن مثلثات
الاطعمه
طعم الجبن
/ملعقتين من الجبن الرومي المبشور
طعم الزعت
ر/ملعقتين من الزعتر الاخضر
طعم الكاتشب او الحراق
/ملعقة كاتشب
ملعقة بابريكا
ملعقة هريسه
طعم الزيتون
/10حبات زيتون المسلوق
قطعة جبن مثلثات
ملعقة زيت زيتون

الخطوات

نضع الدقيق وعليه الملح والفلفل في بوله ونقلبهم ثم نضيف الزبده الزائبه والزيت والزبادي وصفار البيضه ونقلب الجميع واذا احتاجت ملعقة ماء نضيفها ونجمع العجينه ثم نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم نقسمها إلى اربع اقسام او اكثر حسب الاطعمه المضافه

نضيف على القسم الاول ملعقتين زعتر ونقلبهم في العجينه جيداً ثم نفرد العجينه ونقسمها إلى مستطيلات ثم نجمع الجانبين ونضغطهم من الوسط حتى تتكون لدينا شكل فيونكه وممكن دهن اطرافها ببياض البيض ورشها بالسمسم


نضيف على الجزء الثاني ملعقتين جبنة رومي مبشوره ونقلبهم على العجينه جيداً ثم نقسمها إلى قطع صغيرة ونبرمها ونعمل منها كعكات صغيرة ويمكن دهنها ببياض البيض ورشها بحبة البركه

نضيف(ملعقة هريسه+ملعقة بابريكا+ملعقة كاتشب)ونقلبهم مع بعض ثم نأخذ منهم ملعقه ونضيفها على الجزء الثالث ثم نفرده ونفرد عليه باقي الخليط ونلفه رول ونقطعه حلقات صغيرة

وممكن تقطيعه إلى مستطيلات ثم إلى مثلثات ولفه كل مثلث من القاعده حتى الطرف لعمل شكل الكرواسون الصغير

نضيف(10حبات من الزيتون الاسود المسلوق لمدة 5دقائق+قطعة جبن مثلثات+ملعقة زيت زيتون)ونضرب الجميع في الكبه لعمل كريمة الزيتون وممكن استخدامها للسندوتشات.نترك الجزء الاخير ساده دون اضافات ثم نفرده ونفرد عليه كريمة الزيتون ونلفه رول ثم نقطعه دوائر صغيرة


نرص كل الاشكال في صواني الفرن ونخبزه في فرن على درجة حراره 180 على الرف العلوي دون ان نشعل الشوايه حتى يأخذ لون ذهبي وبالهنا والعافيه 😋

ملحوظه/يمكن اضافة اي طعم اخر تحبيه للعجينه زي مثلا الكمون او المسترده والثومرالبودر او الشبت والبقدونس

رشيدة رفهي العلوي - ❰ له مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ المملحات ❝ ❱
من كتب الطبخ - مكتبة كتب الأسرة والتربية الطبخ و الديكور.


نُبذة عن الكتاب:
المملحات

2014م - 1443هـ

هذا الكتاب يعرض بصورة مميزة طرق متعددة لعمل بأنواعها المختلفة، توضح رشيدة رفهى مكونات كل وصفة وطريقة عملها وصورة لتقديمها بطريقة جذابة وراقية.
اليكم وصفه من هذا الكناب :

مملحات لذيذة بأطعمه مختلفه 👌
المكوّنات

2 كوب ونصف دقيق
100 جرام زبده
0.25 كوب زيت
ملعقة ملح
0.5 ملعقه صغيره فلفل اسود
بيضه
0.5 كوب لبن
قطعتين جبن مثلثات
الاطعمه
طعم الجبن
/ملعقتين من الجبن الرومي المبشور
طعم الزعت
ر/ملعقتين من الزعتر الاخضر
طعم الكاتشب او الحراق
/ملعقة كاتشب
ملعقة بابريكا
ملعقة هريسه
طعم الزيتون
/10حبات زيتون المسلوق
قطعة جبن مثلثات
ملعقة زيت زيتون

الخطوات

نضع الدقيق وعليه الملح والفلفل في بوله ونقلبهم ثم نضيف الزبده الزائبه والزيت والزبادي وصفار البيضه ونقلب الجميع واذا احتاجت ملعقة ماء نضيفها ونجمع العجينه ثم نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم نقسمها إلى اربع اقسام او اكثر حسب الاطعمه المضافه

نضيف على القسم الاول ملعقتين زعتر ونقلبهم في العجينه جيداً ثم نفرد العجينه ونقسمها إلى مستطيلات ثم نجمع الجانبين ونضغطهم من الوسط حتى تتكون لدينا شكل فيونكه وممكن دهن اطرافها ببياض البيض ورشها بالسمسم


نضيف على الجزء الثاني ملعقتين جبنة رومي مبشوره ونقلبهم على العجينه جيداً ثم نقسمها إلى قطع صغيرة ونبرمها ونعمل منها كعكات صغيرة ويمكن دهنها ببياض البيض ورشها بحبة البركه

نضيف(ملعقة هريسه+ملعقة بابريكا+ملعقة كاتشب)ونقلبهم مع بعض ثم نأخذ منهم ملعقه ونضيفها على الجزء الثالث ثم نفرده ونفرد عليه باقي الخليط ونلفه رول ونقطعه حلقات صغيرة

وممكن تقطيعه إلى مستطيلات ثم إلى مثلثات ولفه كل مثلث من القاعده حتى الطرف لعمل شكل الكرواسون الصغير

نضيف(10حبات من الزيتون الاسود المسلوق لمدة 5دقائق+قطعة جبن مثلثات+ملعقة زيت زيتون)ونضرب الجميع في الكبه لعمل كريمة الزيتون وممكن استخدامها للسندوتشات.نترك الجزء الاخير ساده دون اضافات ثم نفرده ونفرد عليه كريمة الزيتون ونلفه رول ثم نقطعه دوائر صغيرة


نرص كل الاشكال في صواني الفرن ونخبزه في فرن على درجة حراره 180 على الرف العلوي دون ان نشعل الشوايه حتى يأخذ لون ذهبي وبالهنا والعافيه 😋

ملحوظه/يمكن اضافة اي طعم اخر تحبيه للعجينه زي مثلا الكمون او المسترده والثومرالبودر او الشبت والبقدونس


.
المزيد..

تعليقات القرّاء:

مملحات لذيذة بأطعمه مختلفه 👌

 

 
المكوّنات

    2 كوب ونصف دقيق
    100 جرام زبده
    0.25 كوب زيت
    ملعقة ملح
    0.5 ملعقه صغيره فلفل اسود
    بيضه
    0.5 كوب لبن
    قطعتين جبن مثلثات
    الاطعمه
    طعم الجبن
    /ملعقتين من الجبن الرومي المبشور
    طعم الزعت
    ر/ملعقتين من الزعتر الاخضر
    طعم الكاتشب او الحراق
    /ملعقة كاتشب
    ملعقة بابريكا
    ملعقة هريسه
    طعم الزيتون
    /10حبات زيتون المسلوق
    قطعة جبن مثلثات
    ملعقة زيت زيتون

الخطوات

    نضع الدقيق وعليه الملح والفلفل في بوله ونقلبهم ثم نضيف الزبده الزائبه والزيت والزبادي وصفار البيضه ونقلب الجميع واذا احتاجت ملعقة ماء نضيفها ونجمع العجينه ثم نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم نقسمها إلى اربع اقسام او اكثر حسب الاطعمه المضافه
    
    نضيف على القسم الاول ملعقتين زعتر ونقلبهم في العجينه جيداً ثم نفرد العجينه ونقسمها إلى مستطيلات ثم نجمع الجانبين ونضغطهم من الوسط حتى تتكون لدينا شكل فيونكه وممكن دهن اطرافها ببياض البيض ورشها بالسمسم
     

    نضيف على الجزء الثاني ملعقتين جبنة رومي مبشوره ونقلبهم على العجينه جيداً ثم نقسمها إلى قطع صغيرة ونبرمها ونعمل منها كعكات صغيرة ويمكن دهنها ببياض البيض ورشها بحبة البركه
     
    نضيف(ملعقة هريسه+ملعقة بابريكا+ملعقة كاتشب)ونقلبهم مع بعض ثم نأخذ منهم ملعقه ونضيفها على الجزء الثالث ثم نفرده ونفرد عليه باقي الخليط ونلفه رول ونقطعه حلقات صغيرة
    
    وممكن تقطيعه إلى مستطيلات ثم إلى مثلثات ولفه كل مثلث من القاعده حتى الطرف لعمل شكل الكرواسون الصغير
     
    نضيف(10حبات من الزيتون الاسود المسلوق لمدة 5دقائق+قطعة جبن مثلثات+ملعقة زيت زيتون)ونضرب الجميع في الكبه لعمل كريمة الزيتون وممكن استخدامها للسندوتشات.نترك الجزء الاخير ساده دون اضافات ثم نفرده ونفرد عليه كريمة الزيتون ونلفه رول ثم نقطعه دوائر صغيرة
    

    نرص كل الاشكال في صواني الفرن ونخبزه في فرن على درجة حراره 180 على الرف العلوي دون ان نشعل الشوايه حتى يأخذ لون ذهبي وبالهنا والعافيه 😋
     

ـ الطبخ
الطبخ في رمضان

الطبخ بالصور

الطبخ المصري

الطبخ المغربي

الطبخ والحلويات

تعليم الطبخ

برنامج الطبخ العربي

الطبخ السوري


 الطبخ بالصور
طبخ بالصور حلويات

طبخ بالصور والمقادير

وصفات طبخ مصرية

طبخ رمضان

وصفات طبخ الدجاج

وصفات طبخ بالصور انستقرام

كتب طبخ بالصور مجانية

تعليم الطبخ بالصور

طبخ بالصور حلويات
الحلويات بالصور

طبخ حلويات بسيطة

وصفات حلويات بالصور والمقادير

حلويات قهوه

حلويات مصرية

وصفات حلويات سهلة وبسيطة

حلويات العيد

حلويات سهلة واقتصادية

وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلويات بالصور والمقادير سهله

حلويات بالصور والمقادير 2012

مقادير الحلويات البسيطة

حلويات العيد بالصور والمقادير 2017

حلويات بالصور والمقادير 2014

حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير

حلويات العيد بالصور والمقادير 2016

مقادير حلويات سهله وسريعه

 أشهي الاكلات
اشهى الاكلات بالصور

اشهى الاكلات السريعة

اشهى الاكلات في العالم

محتويات ١ فطيرة الدجاج بالخضروات ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقةُ التحضير ٢ تشيز كيك المالح ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقةُ التحضير فطيرة الدجاج بالخضروات المكوّنات كوب وربع من الماء الدافئ. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج الباودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ربع كوب من السكر. كوب من السميد الناعم. ستة أكواب من الطحين.

المملحات
المملحات السهلة

مملحات بريستيج

مملحات بالطون

مملحات جزائرية

مملحات مكتوبة

مملحات سهلة

مملحات 2019

مملحات سهلة مكتوبة

اشهى الاكلات السوريه

اشهى الماكولات في رمضان

اشهى الاكلات المصرية

احلى الاكلات بالصور

اكلات مصرية سهلة ورخيصةكتب الطبخ



سنة النشر : 2014م / 1435هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 2.3 ميجا بايت .
نوع الكتاب : pdf.
عداد القراءة: عدد قراءة المملحات

اذا اعجبك الكتاب فضلاً اضغط على أعجبني
و يمكنك تحميله من هنا:

تحميل المملحات
شكرًا لمساهمتكم

شكراً لمساهمتكم معنا في الإرتقاء بمستوى المكتبة ، يمكنكم االتبليغ عن اخطاء او سوء اختيار للكتب وتصنيفها ومحتواها ، أو كتاب يُمنع نشره ، او محمي بحقوق طبع ونشر ، فضلاً قم بالتبليغ عن الكتاب المُخالف:

برنامج تشغيل ملفات pdfقبل تحميل الكتاب ..
يجب ان يتوفر لديكم برنامج تشغيل وقراءة ملفات pdf
يمكن تحميلة من هنا 'http://get.adobe.com/reader/'

المؤلف:
رشيدة رفهي العلوي - RSHIDH RFHI ALALOI

كتب رشيدة رفهي العلوي ❰ له مجموعة من المؤلفات أبرزها ❞ المملحات ❝ ❱. المزيد..

كتب رشيدة رفهي العلوي
التنمية البشريةكتابة على تورتة الزفافأسمك عالتورتهكتب اسلاميةقراءة و تحميل الكتبحروف توبيكات مزخرفة بالعربيمعنى اسمالكتب العامةشخصيات هامة مشهورةالكتابة عالصوركتابة على تورتة مناسبات وأعيادزخرفة الأسماءكورسات مجانيةالطب النبويتورتة عيد الميلادSwitzerland United Kingdom United States of Americaاصنع بنفسككتابة على تورتة الخطوبةكورسات اونلاينكتب قصص و رواياتكتب السياسة والقانونخدماتFacebook Text Artكتب الطبخ و المطبخ و الديكورالمساعدة بالعربيكتب الأدبمعاني الأسماءتورتة عيد ميلادكتابة أسماء عالصوركتب تعلم اللغاتكتب للأطفال مكتبة الطفل زخرفة أسامي و أسماء و حروف..حكم قصيرةاقتباسات ملخصات كتبOnline يوتيوبمعاني الأسماءبرمجة المواقعزخرفة توبيكاتالقرآن الكريمحكمةكتب التاريخكتب الروايات والقصصكتب القانون والعلوم السياسية