❞ 📚 أهم  كتب في لقمة القاضى ❝

❞ 📚 أهم كتب في لقمة القاضى ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب موقع ضخم لـ لقمة القاضى . جميع الكتب المتعلقة بـ لقمة القاضى . لقمة القاضي أو لقيمات أو العوامة هي من الحلويات الشرقية المشهورة والمحبّبة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي من الحلويات التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث أنَّ مكوناتها متواجدة في كل بيت وفي جميع الأسواق، كما ويطلق عليها عِدَّة أسماء مثل اللقيمات ولقمة القاضي. أصل لقمة القاضي سميت لقمة القاضي في القرن الثالث عشر الميلادي في بغداد وانتشرت عند العرب من ذلك الحين، وإلى الأتراك واليونانيين. طبق من اللقيمات غير المُحَلَّاه، حيث أنه من العادة سكب دبس التمر أو الشيرة/قطر/شربات أو العسل أو غيرها من المواد المَحَلِّيَّة على اللقيمات لأكله. تجمع شعوب البحر المتوسط عادات وتقاليد مشتركة وأكلات متشابهة، فنجد أصنافاً تتخذ أسماء ومسميات عديدة، مما يثير نزاعاً طريفاً في ما بينهم حول أصلها. من بين هذه الأكلات «لقمة القاضي»، وهي حلوى منزلية سهلة التحضير على شكل كرات ذهبية هشة تذوب في الفم، وهي تشبه حلويات «الدونات» العالمية. تجمع هذه الحلوى ما بين المطبخ العربي والغربي، فقد يظن البعض أنها عربية الأصل، حيث يطلق عليها العرب «حلوى اللقيمات» أو «العوامة»، في حين أنها تعود للشعب اليوناني الذي يطلق عليها «لوكوماديس»، وهي مشهورة في قبرص أيضاً بنفس الاسم، وتعتبر من الحلويات المحلية. أما السائل العسلي المذاق «الشربات»، الذي يستخدم لتزيين حلوى اللقيمات، فتعود أصوله إلى تركيا. أما اليهود فقد كانوا يطلقون على «لقمة القاضي» (سوفجانيوت)، وهي عبارة عن حلوى هلامية مغطاة بالسكر. وقد أطلق عليها المصريون «لقمة القاضي» أو «الزلابية»، كحلوى شهية تؤكل مع السكر البودرة أو مع السكر والشربات. وهي من الحلوى المحببة في شهر رمضان. ولا تزال هذه الحلوى تحظى بشعبية كبيرة في اليونان وهم يفضلون تناولها مع الآيس كريم بنكهة المستكة أو مع القرفة. وتقدم «لقمة القاضي» في تركيا وأغلب الدول العربية مع القهوة التركية أو الشاي بعد الوجبات أو عند استقبال الضيوف. ظهرت «لقمة القاضي» في شوارع الإسكندرية لاختلاط المحليين باليونانيين لحقب زمنية طويلة، وهو ما أكسبها سمة الحلوى الشعبية التي تباع في الطرقات وكان أشهر من يتفنن في صنعها محل يوناني صغير اسمه «تورنازاكي» في شارع البوسطة بوسط الإسكندرية. ولا يزال هناك العديد من محال الحلويات والمخبوزات التي تخصص مكاناً خارجها، حيث يقف البائع أمام مقلاة كبيرة يغمرها الزيت لافتا أنظار الزبائن بحركة يده السريعة في تقطيع العجين مستخدما ملعقة صغيرة ليلقي بقطع منها في الزيت لتعطي شكل العوامات أو الكرات الذهبية...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب لقمة القاضى:


قراءة و تحميل كتاب اكلات سورية PDF

اكلات سورية PDF

قراءة و تحميل كتاب اكلات سورية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب أكلات رمضانية 1 PDF

أكلات رمضانية 1 PDF

قراءة و تحميل كتاب أكلات رمضانية 1 PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الجراتان PDF

الجراتان PDF

قراءة و تحميل كتاب الجراتان PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب أصول الطهي اللحوم والدجاج والأرانب والأسماك PDF

أصول الطهي اللحوم والدجاج والأرانب والأسماك PDF

قراءة و تحميل كتاب أصول الطهي اللحوم والدجاج والأرانب والأسماك PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب المصور الجزء الأول PDF

المصور الجزء الأول PDF

قراءة و تحميل كتاب المصور الجزء الأول PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب وجبة العصيدة PDF

وجبة العصيدة PDF

قراءة و تحميل كتاب وجبة العصيدة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب حلويات مقبلات PDF

حلويات مقبلات PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات مقبلات PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الكسكس والرفيسة والسفة PDF

الكسكس والرفيسة والسفة PDF

قراءة و تحميل كتاب الكسكس والرفيسة والسفة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب سلسلة أطباق عالمية أطباق عائلية PDF

سلسلة أطباق عالمية أطباق عائلية PDF

قراءة و تحميل كتاب سلسلة أطباق عالمية أطباق عائلية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب أشهى وألذ الأطباق سلسلة كتب تعليم الطبخ PDF

أشهى وألذ الأطباق سلسلة كتب تعليم الطبخ PDF

قراءة و تحميل كتاب أشهى وألذ الأطباق سلسلة كتب تعليم الطبخ PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الطبخ الإسباني خطوة خطوة PDF

الطبخ الإسباني خطوة خطوة PDF

قراءة و تحميل كتاب الطبخ الإسباني خطوة خطوة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب حلويات مطبخ لالة مع مراحل مصورة PDF

حلويات مطبخ لالة مع مراحل مصورة PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات مطبخ لالة مع مراحل مصورة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب حلويات رمضان PDF

حلويات رمضان PDF

قراءة و تحميل كتاب حلويات رمضان PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب كيش وشوسون PDF

كيش وشوسون PDF

قراءة و تحميل كتاب كيش وشوسون PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تحليات في الكؤوس PDF

تحليات في الكؤوس PDF

قراءة و تحميل كتاب تحليات في الكؤوس PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة لقمة القاضى:
تورتة عيد الميلادFacebook Text Artشخصيات هامة مشهورةزخرفة توبيكاتقراءة و تحميل الكتبكتابة أسماء عالصورOnline يوتيوبأسمك عالتورتهالطب النبويكتب الأدبكتب القانون والعلوم السياسيةكتب الروايات والقصصالكتب العامةكتابة على تورتة مناسبات وأعيادتورتة عيد ميلادزخرفة الأسماءخدماتكتب الطبخ و المطبخ و الديكورحكمةكورسات اونلاينكتب للأطفال مكتبة الطفلمعاني الأسماءمعنى اسماصنع بنفسككتابة على تورتة الخطوبةمعاني الأسماءكتب السياسة والقانوناقتباسات ملخصات كتبكتب قصص و رواياتكتب تعلم اللغاتSwitzerland United Kingdom United States of Americaالمساعدة بالعربيالكتابة عالصور زخرفة أسامي و أسماء و حروف..كتابة على تورتة الزفافحروف توبيكات مزخرفة بالعربيكورسات مجانيةالتنمية البشريةكتب اسلاميةبرمجة المواقعكتب التاريخالقرآن الكريمحكم قصيرة