❞ 📚 أهم  كتب في القيمة الغذائية . ❝

❞ 📚 أهم كتب في القيمة الغذائية . ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب اكبر مكتبة لـ القيمة الغذائية . . جميع الكتب المتعلقة بـ القيمة الغذائية . . القيمة الغذائية القيمة الفسيولوجية (الحيوية) لغذاء معتمدة عل كمية ما يحتويه الغذاء من مواد مفيدة لجسم الإنسان ونسب تلك المكونات . ليس للقيمة الغذائية وحدة يعرف بها، حيث ان القيمة الغذائية تعتمد على وجود مواد معينة في الغذاء وطريقة إعدادة وطبخه وقدرة الجسم على الاستفادة منها . كما يلعب التنويع والخلط بأنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة والبروتينات والدهون العوامل المؤثرة على القيمة الغذائية. الجزء الأساسي من القيمة الغذائية يكمن في الأربعة مواد الرئيسية المسماة عناصر غذائية كبيرة : كربوهيدرات و دهون وبروتينات وما ينتج عند هضمهم من طاقة حرارية . بالإضافة إلى ذلك تأتي ما يسمى مغذي أصغر وهي توجد في الغذاء بكميات صغيرة ويحتاج منها الجسم كميات صغيرة أيضا، مثل فيتامينات و أملاح معدنية و مواد نباتية ثانوية تسمى بوليفينولات. تصنيف القيمة الغذائية تصف الطاقة المستفاد منها في الجسم وهي تقاس بحسب كمية الحرارة (الطاقة) التي يكتسبها الجسم منها . وتقاس الطاقة الحرارية الكامنة في غذاء بوحدة "كيلو جول" / 100 جرام من الغذاء . وتسمى تلك الوحدة أحيانا سعرة أو كيلو كالوري . وتشمل تعريف القيمة الغذائية أيضا خواصا أخرى مثل المواد المكوّنة للغذاء، كمياتها ونسبها . وتقاس تلك تلك المكونات بوحدة جرام أو ميليجرام. أمثـــلة تعامل الدهون بحسب احتوائها على دهنيات مشبعة أو غير مشبعة بحسب فاعليتها الفيسيوولجية لجسم الإنسان. كما تقيم جودة البروتينات بحسب نسبة احتوائها على حمض أميني الضروري . والقيمة التي يعطيها البروتين تتعلق بمدى قدرة الجسم على الاستفادة من البروتين في عملية بناء الجسم . من المواد التي لا تزال تحت الفحص والاختبار ما يسمى مواد نباتية ثانوية ، ويحصل الجسم عليها من غذائه من خضروات و فاكهة وبقوليات . ويبدو أن فاعلية تلك المواد للجسم مفيدة للغاية ويعلق عليها علماء التغذية أمالا كبيرة في المستقبل. ...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب القيمة الغذائية .:


قراءة و تحميل كتاب التغذية الصحية والجسم السليم أسئلة هامة عن كيف وماذا تاكل؟ PDF

التغذية الصحية والجسم السليم أسئلة هامة عن كيف وماذا تاكل؟ PDF

قراءة و تحميل كتاب التغذية الصحية والجسم السليم أسئلة هامة عن كيف وماذا تاكل؟ PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب وصفات الجمال PDF

وصفات الجمال PDF

قراءة و تحميل كتاب وصفات الجمال PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب شبابك كيف تحافظ عليه PDF

شبابك كيف تحافظ عليه PDF

قراءة و تحميل كتاب شبابك كيف تحافظ عليه PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب كيف تنحفوا بدون رجيم ) دايت ( PDF

كيف تنحفوا بدون رجيم ) دايت ( PDF

قراءة و تحميل كتاب كيف تنحفوا بدون رجيم ) دايت ( PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب ريجيم التفاح PDF

ريجيم التفاح PDF

قراءة و تحميل كتاب ريجيم التفاح PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب التخسيس والنصائح الغذائية لمشكلاتك الصحية PDF

التخسيس والنصائح الغذائية لمشكلاتك الصحية PDF

قراءة و تحميل كتاب التخسيس والنصائح الغذائية لمشكلاتك الصحية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب CASE HISTORY – GAPS DIET PDF

CASE HISTORY – GAPS DIET PDF

قراءة و تحميل كتاب CASE HISTORY – GAPS DIET PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الغروب الدافئ PDF

الغروب الدافئ PDF

قراءة و تحميل كتاب الغروب الدافئ PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Physical Skills اللياقة البدنية PDF

Physical Skills اللياقة البدنية PDF

قراءة و تحميل كتاب Physical Skills اللياقة البدنية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب أخطبوط اسمه السمنة PDF

أخطبوط اسمه السمنة PDF

قراءة و تحميل كتاب أخطبوط اسمه السمنة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب PDF Professor Arnold Ehret's Mucysless Diet Healing System PDF

PDF Professor Arnold Ehret's Mucysless Diet Healing System PDF

قراءة و تحميل كتاب PDF Professor Arnold Ehret's Mucysless Diet Healing System PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Diet, Nutrition, and Bone Health1,2 PDF

Diet, Nutrition, and Bone Health1,2 PDF

قراءة و تحميل كتاب Diet, Nutrition, and Bone Health1,2 PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب Boost Your Metabolism Cookbook PDF

Boost Your Metabolism Cookbook PDF

قراءة و تحميل كتاب Boost Your Metabolism Cookbook PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب فهرس مراجع  فسيولوجيا اللياقة البدنية PDF

فهرس مراجع فسيولوجيا اللياقة البدنية PDF

قراءة و تحميل كتاب فهرس مراجع فسيولوجيا اللياقة البدنية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب the natural diet solution  PDF

the natural diet solution PDF

قراءة و تحميل كتاب the natural diet solution PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة القيمة الغذائية .: