❞ 📚 أهم  كتب في القيمة الغذائية . ❝

❞ 📚 أهم كتب في القيمة الغذائية . ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب من اكبر موقع لـ القيمة الغذائية . . جميع الكتب المتعلقة بـ القيمة الغذائية . . القيمة الغذائية القيمة الفسيولوجية (الحيوية) لغذاء معتمدة عل كمية ما يحتويه الغذاء من مواد مفيدة لجسم الإنسان ونسب تلك المكونات . ليس للقيمة الغذائية وحدة يعرف بها، حيث ان القيمة الغذائية تعتمد على وجود مواد معينة في الغذاء وطريقة إعدادة وطبخه وقدرة الجسم على الاستفادة منها . كما يلعب التنويع والخلط بأنواع مختلفة من الخضروات والفاكهة والبروتينات والدهون العوامل المؤثرة على القيمة الغذائية. الجزء الأساسي من القيمة الغذائية يكمن في الأربعة مواد الرئيسية المسماة عناصر غذائية كبيرة : كربوهيدرات و دهون وبروتينات وما ينتج عند هضمهم من طاقة حرارية . بالإضافة إلى ذلك تأتي ما يسمى مغذي أصغر وهي توجد في الغذاء بكميات صغيرة ويحتاج منها الجسم كميات صغيرة أيضا، مثل فيتامينات و أملاح معدنية و مواد نباتية ثانوية تسمى بوليفينولات. تصنيف القيمة الغذائية تصف الطاقة المستفاد منها في الجسم وهي تقاس بحسب كمية الحرارة (الطاقة) التي يكتسبها الجسم منها . وتقاس الطاقة الحرارية الكامنة في غذاء بوحدة "كيلو جول" / 100 جرام من الغذاء . وتسمى تلك الوحدة أحيانا سعرة أو كيلو كالوري . وتشمل تعريف القيمة الغذائية أيضا خواصا أخرى مثل المواد المكوّنة للغذاء، كمياتها ونسبها . وتقاس تلك تلك المكونات بوحدة جرام أو ميليجرام. أمثـــلة تعامل الدهون بحسب احتوائها على دهنيات مشبعة أو غير مشبعة بحسب فاعليتها الفيسيوولجية لجسم الإنسان. كما تقيم جودة البروتينات بحسب نسبة احتوائها على حمض أميني الضروري . والقيمة التي يعطيها البروتين تتعلق بمدى قدرة الجسم على الاستفادة من البروتين في عملية بناء الجسم . من المواد التي لا تزال تحت الفحص والاختبار ما يسمى مواد نباتية ثانوية ، ويحصل الجسم عليها من غذائه من خضروات و فاكهة وبقوليات . ويبدو أن فاعلية تلك المواد للجسم مفيدة للغاية ويعلق عليها علماء التغذية أمالا كبيرة في المستقبل. ...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب القيمة الغذائية .:


قراءة و تحميل كتاب استطيع ان اجعلك نحيلة PDF

استطيع ان اجعلك نحيلة PDF

قراءة و تحميل كتاب استطيع ان اجعلك نحيلة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب التحول الإيجابي PDF

التحول الإيجابي PDF

قراءة و تحميل كتاب التحول الإيجابي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الغذاء الصحي للمسنين PDF

الغذاء الصحي للمسنين PDF

قراءة و تحميل كتاب الغذاء الصحي للمسنين PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب منزل مليء بالفراولة PDF

منزل مليء بالفراولة PDF

قراءة و تحميل كتاب منزل مليء بالفراولة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب نظام الـ ZERO GI الغذائي الجديد PDF

نظام الـ ZERO GI الغذائي الجديد PDF

قراءة و تحميل كتاب نظام الـ ZERO GI الغذائي الجديد PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب العادات السبع لحياة صحية PDF

العادات السبع لحياة صحية PDF

قراءة و تحميل كتاب العادات السبع لحياة صحية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب كتاب خل التفاح العضوي طبيب منزلي PDF

كتاب خل التفاح العضوي طبيب منزلي PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب خل التفاح العضوي طبيب منزلي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تربية البدنية و الرياضية PDF

تربية البدنية و الرياضية PDF

قراءة و تحميل كتاب تربية البدنية و الرياضية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب ‫عزز طاقتك - ادعم جسمك وعقلك بالهرمونات الطبيعية المضادة للشيخوخة‬   PDF

‫عزز طاقتك - ادعم جسمك وعقلك بالهرمونات الطبيعية المضادة للشيخوخة‬ PDF

قراءة و تحميل كتاب ‫عزز طاقتك - ادعم جسمك وعقلك بالهرمونات الطبيعية المضادة للشيخوخة‬ PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الكرش: 10 وسائل تخلصك من الكرش خلال شهر PDF

الكرش: 10 وسائل تخلصك من الكرش خلال شهر PDF

قراءة و تحميل كتاب الكرش: 10 وسائل تخلصك من الكرش خلال شهر PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الحرمان الأسري وعلاقته بالاضطرابات السلوكية عند الطفل PDF

الحرمان الأسري وعلاقته بالاضطرابات السلوكية عند الطفل PDF

قراءة و تحميل كتاب الحرمان الأسري وعلاقته بالاضطرابات السلوكية عند الطفل PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب برنامج نادي الحي الشبابي : الدليل التنظيمي لنادي الحي الشبابي PDF

برنامج نادي الحي الشبابي : الدليل التنظيمي لنادي الحي الشبابي PDF

قراءة و تحميل كتاب برنامج نادي الحي الشبابي : الدليل التنظيمي لنادي الحي الشبابي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب سيدتي الجميلة رشاقتك .. وإلا .. ! PDF

سيدتي الجميلة رشاقتك .. وإلا .. ! PDF

قراءة و تحميل كتاب سيدتي الجميلة رشاقتك .. وإلا .. ! PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب التقويم القمري للرجيم وانقاص الوزن لعام 2024م PDF

التقويم القمري للرجيم وانقاص الوزن لعام 2024م PDF

قراءة و تحميل كتاب التقويم القمري للرجيم وانقاص الوزن لعام 2024م PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الأسس التغذوية لاعداد الريجيمات الغذائية PDF

الأسس التغذوية لاعداد الريجيمات الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب الأسس التغذوية لاعداد الريجيمات الغذائية PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة القيمة الغذائية .: