❞ 📚 أهم  كتب في الأغذية الغنية بالألياف ❝

❞ 📚 أهم كتب في الأغذية الغنية بالألياف ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب اسرع تحميل الأغذية الغنية بالألياف . جميع الكتب المتعلقة بـ الأغذية الغنية بالألياف . الألياف الغذائية (بالإنجليزية: Dietary fiber)‏ هي إحدى مكونات الأغذية النباتية، وطبيعتها سليولوز غير قابلة للهضم عند الإنسان، لكنها تساعد في دفع الطعام داخل الجهاز الهضمي خاصة في الأمعاء الغليظة مما يساهم في تسهيل عملية التبرز. تعيش عليها البكتيريا المعوية وتستخلص منها بعض الفيتامينات مثل فيتامين دي ، فتلك البكتيريا هي عون للإنسان ويساعد كل منها الآخر ليبقى صحيحا معافيا. كما أن الألياف تغير من طبيعة امتصاص المواد المغذية الأخرى في الجسم. تتألف الألياف الغذائية كيميائياً من عديدات السكاريد غير النشوية مثل السليولوز ومركبات أخرى مثل الديكسترين والإنولين والليغنين والشموع النباتية والبكتين بالإضافة إلى وجود سكريات قليلة التعدد في البقوليات , الشوفان والجاودار ، والشيا، والشعير . بعض الفواكه وعصير الفواكه (بما في ذلك عصير البرقوق والخوخ والتوت والموز، والدواخل من التفاح والكمثرى) وفي كثير من الخضراوات مثل القرنبيط، والجزر، والخرشوف والكرنب والبسلة والفاصوليا الخضراء والباذنجان والبروكولي والسبانخ والباميا والفجل والجرجير والبقدونس وغيرها. الدرنات الجذرية والخضروات الجذرية مثل البطاطا والبصل (جلود وهذه هي مصادر للألياف غير قابلة للذوبان أيضا) سيلليوم قشر البذور ( الألياف القابلة للذوبان الصمغ) والكتان بذور الجوز، واللوز مع كونه الأعلى في الألياف الغذائية. مصادر الألياف غير القابلة للذوبان تشمل ما يلي: الأطعمة والحبوب الكاملة القمح ونخالته ونخالة الذرة المكسرات والبذور البطاطس (الجلود) قنب البذور قشور الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء، القرنبيط، والكرنب ، الكوسا (الكوسا)، والكرفس، البازلاء والخرشوف ، والفجل والجرجير والجزر ، بما في ذلك بعض ثمار الافوكادو، والموز غير ناضج . وفي قشرة بعض الفواكه كالتفاح والكمثرى والمشمش وكل ما يحتاج المضغ لتفتيته ولا يذوب ، بما في ذلك فاكهة الكيوي والطماطم و الخيار...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب الأغذية الغنية بالألياف:


قراءة و تحميل كتاب الاداء الحراري للمجف الشمسي وتاثيره في الصفات الهندسية للتجفيف PDF

الاداء الحراري للمجف الشمسي وتاثيره في الصفات الهندسية للتجفيف PDF

قراءة و تحميل كتاب الاداء الحراري للمجف الشمسي وتاثيره في الصفات الهندسية للتجفيف PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب انتقال الحرارة بالتوصيل في التصنيع الحراري PDF

انتقال الحرارة بالتوصيل في التصنيع الحراري PDF

قراءة و تحميل كتاب انتقال الحرارة بالتوصيل في التصنيع الحراري PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب ورش معامل اغذيةمحاظرة 1 PDF

ورش معامل اغذيةمحاظرة 1 PDF

قراءة و تحميل كتاب ورش معامل اغذيةمحاظرة 1 PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب اغذية خالية من الحمولات الجرثومية PDF

اغذية خالية من الحمولات الجرثومية PDF

قراءة و تحميل كتاب اغذية خالية من الحمولات الجرثومية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تشريح طائفة الطيور PDF

تشريح طائفة الطيور PDF

قراءة و تحميل كتاب تشريح طائفة الطيور PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تصميم معفرة ترددية لاشجار النخيل PDF

تصميم معفرة ترددية لاشجار النخيل PDF

قراءة و تحميل كتاب تصميم معفرة ترددية لاشجار النخيل PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب موازنة المادة والطاقة في التصنيع الغذائي PDF

موازنة المادة والطاقة في التصنيع الغذائي PDF

قراءة و تحميل كتاب موازنة المادة والطاقة في التصنيع الغذائي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تقييم جودة مشروب الكرز الغازىمصنع فوز دراسة حالة PDF

تقييم جودة مشروب الكرز الغازىمصنع فوز دراسة حالة PDF

قراءة و تحميل كتاب تقييم جودة مشروب الكرز الغازىمصنع فوز دراسة حالة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب خصائص البخار المشبع والبخار المحمص PDF

خصائص البخار المشبع والبخار المحمص PDF

قراءة و تحميل كتاب خصائص البخار المشبع والبخار المحمص PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تبريد الاغذية PDF

تبريد الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب تبريد الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الليوتين والزكزانثن في الغذاء PDF

الليوتين والزكزانثن في الغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب الليوتين والزكزانثن في الغذاء PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب بحوث الزراعة وتكنولوجياتها PDF

بحوث الزراعة وتكنولوجياتها PDF

قراءة و تحميل كتاب بحوث الزراعة وتكنولوجياتها PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الكهرباء في الاسس الهندسية لمعامل الاغذية PDF

الكهرباء في الاسس الهندسية لمعامل الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب الكهرباء في الاسس الهندسية لمعامل الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تقييم جودة المشروبات الغاذية بعد التصنيع. PDF

تقييم جودة المشروبات الغاذية بعد التصنيع. PDF

قراءة و تحميل كتاب تقييم جودة المشروبات الغاذية بعد التصنيع. PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تعقيم الاغذية PDF

تعقيم الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب تعقيم الاغذية PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة الأغذية الغنية بالألياف: