❞ 📚 أهم  كتب في الأغذية الغنية بالألياف ❝

❞ 📚 أهم كتب في الأغذية الغنية بالألياف ❝

الأهم والأكثر تحميلًا .. في كتب لينكات مباشرة الأغذية الغنية بالألياف . جميع الكتب المتعلقة بـ الأغذية الغنية بالألياف . الألياف الغذائية (بالإنجليزية: Dietary fiber)‏ هي إحدى مكونات الأغذية النباتية، وطبيعتها سليولوز غير قابلة للهضم عند الإنسان، لكنها تساعد في دفع الطعام داخل الجهاز الهضمي خاصة في الأمعاء الغليظة مما يساهم في تسهيل عملية التبرز. تعيش عليها البكتيريا المعوية وتستخلص منها بعض الفيتامينات مثل فيتامين دي ، فتلك البكتيريا هي عون للإنسان ويساعد كل منها الآخر ليبقى صحيحا معافيا. كما أن الألياف تغير من طبيعة امتصاص المواد المغذية الأخرى في الجسم. تتألف الألياف الغذائية كيميائياً من عديدات السكاريد غير النشوية مثل السليولوز ومركبات أخرى مثل الديكسترين والإنولين والليغنين والشموع النباتية والبكتين بالإضافة إلى وجود سكريات قليلة التعدد في البقوليات , الشوفان والجاودار ، والشيا، والشعير . بعض الفواكه وعصير الفواكه (بما في ذلك عصير البرقوق والخوخ والتوت والموز، والدواخل من التفاح والكمثرى) وفي كثير من الخضراوات مثل القرنبيط، والجزر، والخرشوف والكرنب والبسلة والفاصوليا الخضراء والباذنجان والبروكولي والسبانخ والباميا والفجل والجرجير والبقدونس وغيرها. الدرنات الجذرية والخضروات الجذرية مثل البطاطا والبصل (جلود وهذه هي مصادر للألياف غير قابلة للذوبان أيضا) سيلليوم قشر البذور ( الألياف القابلة للذوبان الصمغ) والكتان بذور الجوز، واللوز مع كونه الأعلى في الألياف الغذائية. مصادر الألياف غير القابلة للذوبان تشمل ما يلي: الأطعمة والحبوب الكاملة القمح ونخالته ونخالة الذرة المكسرات والبذور البطاطس (الجلود) قنب البذور قشور الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء، القرنبيط، والكرنب ، الكوسا (الكوسا)، والكرفس، البازلاء والخرشوف ، والفجل والجرجير والجزر ، بما في ذلك بعض ثمار الافوكادو، والموز غير ناضج . وفي قشرة بعض الفواكه كالتفاح والكمثرى والمشمش وكل ما يحتاج المضغ لتفتيته ولا يذوب ، بما في ذلك فاكهة الكيوي والطماطم و الخيار...

📚 عرض أكثر الكتب تحميلًا في كتب الأغذية الغنية بالألياف:


قراءة و تحميل كتاب الكبد الذي صار تمرا. PDF

الكبد الذي صار تمرا. PDF

قراءة و تحميل كتاب الكبد الذي صار تمرا. PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب بسترة الاغذية PDF

بسترة الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب بسترة الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الطاقة في هندسة الاغذية PDF

الطاقة في هندسة الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب الطاقة في هندسة الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب مواصفات معامل الاغذية PDF

مواصفات معامل الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب مواصفات معامل الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب دراســة تحليلية لآثــار المتغيــرات الإقتصــادية العالميــة  على الصادرات الزراعية المصرية PDF

دراســة تحليلية لآثــار المتغيــرات الإقتصــادية العالميــة على الصادرات الزراعية المصرية PDF

قراءة و تحميل كتاب دراســة تحليلية لآثــار المتغيــرات الإقتصــادية العالميــة على الصادرات الزراعية المصرية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تصميم جهاز لبسترة الحليب بدون حرارة PDF

تصميم جهاز لبسترة الحليب بدون حرارة PDF

قراءة و تحميل كتاب تصميم جهاز لبسترة الحليب بدون حرارة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب انتقال الحرارة غير المستقر في هندسة الاغذية PDF

انتقال الحرارة غير المستقر في هندسة الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب انتقال الحرارة غير المستقر في هندسة الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب الثرموداينمك في هندسة الاغذية PDF

الثرموداينمك في هندسة الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب الثرموداينمك في هندسة الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب ابتكارات علمية في هندسة الاغذية PDF

ابتكارات علمية في هندسة الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب ابتكارات علمية في هندسة الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب بسترة الحليب بالطاقة الشمسية PDF

بسترة الحليب بالطاقة الشمسية PDF

قراءة و تحميل كتاب بسترة الحليب بالطاقة الشمسية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تاثير التسخين الاومي في القضاء على الاحياء المجهرية PDF

تاثير التسخين الاومي في القضاء على الاحياء المجهرية PDF

قراءة و تحميل كتاب تاثير التسخين الاومي في القضاء على الاحياء المجهرية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تقييم جودة مشروب الكرز الغازى-مصنع فوز دراسة حالة PDF

تقييم جودة مشروب الكرز الغازى-مصنع فوز دراسة حالة PDF

قراءة و تحميل كتاب تقييم جودة مشروب الكرز الغازى-مصنع فوز دراسة حالة PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب توليد البخار في معامل التصنيع الغذائي PDF

توليد البخار في معامل التصنيع الغذائي PDF

قراءة و تحميل كتاب توليد البخار في معامل التصنيع الغذائي PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب جريان الموائع في هندسة الاغذية PDF

جريان الموائع في هندسة الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب جريان الموائع في هندسة الاغذية PDF مجانا

قراءة و تحميل كتاب تعبئة وتغليف الأغذية عملى PDF

تعبئة وتغليف الأغذية عملى PDF

قراءة و تحميل كتاب تعبئة وتغليف الأغذية عملى PDF مجانا

المزيد ●●●

مناقشات واقتراحات حول صفحة الأغذية الغنية بالألياف: